정통 후쿠오카식 라멘집, 잇푸도 (博多一風堂) 라멘을 소개합니다!
오늘은 후쿠오카 풍의 라멘집인 잇푸도 (一風堂)에 대해 알아보겠습니다! 일본에는 각 지역별로 라멘 맛이 특색 있다고 느껴질 정도로 다른데요, 예를 들어 이에케 라멘(家系ラーメン) 은 요코하마(横浜)에서 시작된 라멘으로, 시금치와 약간의 파, 그리고 그릇 쪽에 김이 서너개 붙어있는 아래와 같은 이미지입니다! 진한 돈코츠 육수를 베이스로, 원하는 맛에 따라 소금, 간장, 된장 등의 맛을 첨가해서 먹습니다. 맛이 진한 편이고, 면도 우동과 비슷한 정도의 두꺼운 면을 사용하는 것이 특징입니다. 기호에 따라 맛이 달라질 수는 있지만 대체로 시금치, 달걀, 김 등의 기본적인 구성은 비슷한 것이 특징입니다! 저번 포스팅에 설명드렸던 지로 라멘의 경우 지역이라기보다는 도쿄의 지로라는 가게에서 시작되었기 때문에 그런 이..
2022. 9. 15.
일본의 가성비 야끼니쿠 (고깃집), 저렴하고 맛도좋은 안안(安安)을 소개합니다!
오늘은 일본에서 저렴한 가격으로 배부르게 먹고 마실 수 있는 숯불구이 고깃집인 안 안(安安)에 대해 알아보겠습니다. 일본은 한국보다 외식 물가가 비싼 편인데요, 특히 술이라도 조금 마시는 날에는 인당 만 엔이 넘는 경우가 허다하게 많습니다! 물론, 여행을 간 김에 가격은 신경 쓰지 않고 맛나게 먹겠다는 분도 있을 수 있지만, 여기는 가격도 싸고 맛도 좋으니, 한 번 체크해봐도 좋을 거 같아요! 목차 야키니쿠점 안안에 대한 간단한 소개 또한, 밑반찬 등도 한국 느낌으로 나오고, 다양한 종류의 김치, 콩나물, 고추장 등등 한국 요리도 많이 준비되어 있어서 입맛이 안 맞을 일은 절대로 없을 것 같습니다! 외국에서 식당을 들어가다니, 일본어가 안되니 대화도 안 통할 것 같은데 괜찮을까?라고 생각하는 분들이 있으..
2022. 9. 13.
